Ethical Food Design 1° Edizione

Ethical Food Design: 23 aziende e 28 prodotti in Nomination

Sono rese note le Nomination all’Ethical Food Design Award, il premio nato dall’incontro tra l’Associazione Culturale Plana e Aida Partners volto a promuovere e valorizzare l’etica nel mondo del Food. Tra i finalisti, il 9 luglio al Palazzo Reale di Milano, saranno annunciati i vincitori.

Milano, 4 luglio 2019 – Sono 23 le aziende e 28 i prodotti in Nomination per l’Ethical Food Design, il premio che intende promuovere l’etica tra le aziende del Food nato dall’incontro tra l’Associazione Culturale Plana – realtà milanese che da 40 anni opera con l’obiettivo di fornire al mondo industriale strumenti per far prevalere criteri etici nel pensare, concepire, produrre e scambiare beni e servizi – e Aida Partners, società di consulenza nella comunicazione dal forte posizionamento nei settori food e sostenibilità, e sponsorizzato da Emanuele Gnemmi Consulting.
Le premiazioni si terranno il 9 luglio alle 15.30 nella Sala Conferenze del Palazzo Reale di Milano e tra i finalisti compaiono prodotti e realtà aziendali che spaziano dall’alimentare in senso stretto all’Ho.re.ca, ciascuno dei quali, rispondendo alle intenzioni e ai criteri selettivi dell’award, con una particolare sensibilità ai temi dell’innovazione e della trasparenza, della sostenibilità e del riuso.
L’iniziativa si pone infatti l’obiettivo di contribuire alla costruzione di un futuro etico per il mondo del Food, valorizzando l’impegno delle aziende e gli attori del comparto alimentare che – per principi, servizi, filiere e produzioni di prodotti – hanno vocazione e attenzione all’etica.

In Nomination

I prodotti e i progetti selezionati rispondono a uno o più degli 11 criteri identificati dal Comitato Scientifico di Ethical Food Design: innovazione, salute e sicurezza, design di progetto, sostenibilità del processo, responsabilità sociale, attenzione alla cultura e al territorio, cruelty free, rispetto dell’identità e biodiversità, tracciabilità di filiera, riduzione dello spreco, riciclo e recupero, condivisione.

Di seguito i finalisti:

  • 32 Via dei Birrai con Bottiglia di Vetro con Caratteri Braille
  • Acetificio Mengazzoli con Bottiglia Prodotto Odette e Parpaccio – Aceto da grattuggiare
  • Agraria Riva del Garda – Cantina Frantoio dal 1926 con Linea di produzione olio extra vergine d’oliva
  • Agricoltura Capodarco Copoperativa Sociale con Xenia Vino Rosso Biologico
  • Alcenero con Yogurt con “Latte Fieno STG” Biologico
  • Benvolio con Olio di Semi di Lino Biologico 100% Italiano
  • Bonduelle con la linea di prodotti Be!Bio
  • Crucolo srl con Formaggio Crucolo Saporito
  • De Matteis Agroalimentare spa con Pastine Armando – Le Stelline, Metodo Zero Residui
  • Essenza Gelato con LESSenza
  • Ferrari Formaggi spa con la linea di prodotti Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna
  • Fileni Simar con Hamburger di Pollo Fileni Bio
  • Gruppo Fini spa con Lampomodoro, Passata di pomodoro dolce 100% Emilia
  • Industrie Celtex con Omnia Labor e Madre Natura
  • Intinifood con Farina di Tritordeum
  • Mareblu con la linea di prodotti Tonno all’Olio d’Oliva Non Si Sgocciola
  • Oleificio Zucchi spa con Olio Extravergine di Oliva 100% Italia e Olio Extravergine di Oliva 100% EU
  • Opera MaGè – Vitruvio Cooperativa Sociale con Canestrello e Biscotto
  • Pappami srl con Piatto di Pane
  • Rosso di Mazara Imbrand con Message in the Bottle
  • Società agricola Pian Delle Vette con Mat ‘55
  • Syngenta con Vino Valelapena e Mais in Italy
  • Zini Prodotti Alimentari spa con Pennette al Farro Integrale Bio

L’evento di premiazione

Durante l’evento l’Assessore Cristina Tajani presenzierà con un saluto istituzionale in rappresentanza del Comune di Milano, essendo particolarmente sensibile ai temi legati all’etica, come dimostra la Sua appartenenza al Comitato d’Onore di Etico/Ethical Award.

La consegna dei premi, in programma per il 9 luglio, rappresenta il momento conclusivo di un percorso di coinvolgimento e sensibilizzazione delle realtà aziendali iniziato nei mesi scorsi e giunto a completamento in questi giorni con la valutazione e selezione delle candidature ad opera di una giuria di esperti coordinata dal Presidente della giuria Paolo Barichella  e composta da Marco Pietrosante, Emanuele Gnemmi, Francesco SubioliMarina Bellati, Ilaria Legato,Paolo Mamo.

L’evento avrà luogo nella splendida cornice della Sala Conferenze di Palazzo Reale a Milano e vedrà la giuria assegnare quattro Menzioni d’Onore e cinque premi – l’Opera Multipla realizzata dall’architetto, designer e artista Ugo La Pietra – mentre un riconoscimento aggiuntivo sarà consegnato dal direttore di MarkUp Cristina Lazzati.

In occasione della premiazione verrà infine allestita un’esposizione dedicata ai prodotti in nomination e vincitori.

Un ringraziamento speciale va ai nostro Presidi Etici che hanno contribuito al successo dell’evento:

Fabrizio Bianchetti (Piemonte e Valle D’Aosta), Mauro Olivieri (Liguria), Emanuela Corradini (Trentino Alto Adige), Cristina Carosino e Gabriele Ciullo (Lombardia), Fabrizio Citton (Veneto), Giorgio Gurioli (Emilia Romagna), Antonio Pascale (Toscana), Giuliano Gustozzi (Umbria), Michele Cuomo (Campania), Sara Costantini (Basilicata e della Puglia), Anna Maria Gullì e Tito Malara (Calabria), Gianni Di Matteo e Antonio Buscema (Sicilia).

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